ارتباط روغن های حیوانی با فشارخون!
نمک یکی از عواملی اصلی تشدید فشارخون و بیماری‌های قلبی و عروقی است ولی روغن و چربی‌های حیوانی نیز برخلاف عقیده مردم فشارخون را افزایش داده و خطر تشکیل پلاک‌های چربی در داخل رگ‌ها را نیز افزایش می‌دهد.
پرفشاری خون اغلب دارای هیچ گونه علامتی نیست و دلیل خطرناک بودن آن نیز همین موضوع است. بسیاری از افراد مبتلا به پرفشاری خون هستند ولی از آن آگاه نیستند. تنها راه آگاهی از پرفشاری خون، چک کردن منظم فشار خون است. زمانی که شما از این حالت آگاه شوید، می توانید میزان خطر خود را کاهش داده و زندگی سالم تری داشته باشید.
انواع فشارخون
دو نوع فشار خون وجود دارد: فشار خون سیستولیک به فشار داخل شریان‌ها در زمانی که قلب در حال پمپاژ است، اشاره دارد. فشار دیاستولیکفشاری است که در داخل شریان‌ها در زمانی که قلب بین ضربان‌ها استراحت می‌کند اشاره دارد. زمانی که شریان‌های فرد سالم و منبسط شوند، خون به راحتی جریان می‌یابد و قلب مجبور نیست خیلی سخت کار کند. اما وقتی رگ‌های فرد خیلی باریک یا سفت هستند، فشار خون بالا می‌رود، قلب بیش از حد کار می‌کند و شریان‌ها ممکن است آسیب ببینند.
عوامل فشارخون
مصرف غذاهای شور (گوشت نمک سود شده، کنسروی، همبرگری، سوسیس و کالباس، سبزی های کنسرو شده، چیپس، پفک، خیار شور، ماهی های شور و دودی، سوپ های آماده، ترشی، آجیل شور و نظایر آن را کاهش دهید. از عوامل تشدید فشارخون در افراد می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- افزایش سن
- چاقی مفرط
- مصرف سیگار و قلیان
- مصرف غذاهای پرچرب
- نمک زیاد
- عدم تحرک
- استرس
- عوامل ارثی و ژنتیکی
از فشارخون بالا به عنوان «کشنده ساکت» نیز یاد می‌شود؛ زیرا ممکن است فردی چند سال بیماری فشارخون داشته باشد، اما بی‌خبر باشد.
بیماری‌هایی که فشارخون بالا می تواند آن‌ها را ایجاد کند
فشارخون بالا احتمال سکته‌های قلبی و مغزی، بیماری‌های کلیوی و اختلال در بینایی را سه تا چهار درصد افزایش می‌دهد. میزان ابتلا به فشارخون بالا در جمعیت بالغ بیشتر است و حدود ۱۵ تا ۲۵ درصد برحسب مناطق مختلفی که مصرف نمک بالا دارند، بیشتر است.
عوامل کنترل فشارخون
- پیاده‌روی حدود یک ساعت در روز
- استفاده از میوه و سبزیجات تازه
- غذاها و لبنیات کم‌چرب
- ترک کامل سیگار و قلیان
- کنترل و کاهش وزن
مصرف قلیان علاوه بر فشارخون بالا و بیماری‌های قلبی – عروقی، در ایجاد بیماری‌های ریوی و برونشیت بیش از سیگار نقش دارد.