توصیه های غذایی برای دیابت بارداری!
دیابتی که در دوران بارداری تشخیص داده می شود، دیابت بارداری نامیده می شود. دیابت بارداری در حدود 7 درصد از تمام بارداری ها رخ می دهد. معمولاً در نیمه دوم بارداری ایجاد می شود و به محض تولد نوزاد از بین می رود. با این حال، اگر دیابت بارداری درمان نشود، ممکن است عوارضی را تجربه کنید.
علائم دیابت بارداری
دیابت بارداری معمولا موجب بروز علائم دیابت یا نشانه‌ی بارزی نمی‌شود. به همین دلیل است که انجام آزمایش خون برای ارزیابی وضعیت شما بسیار مهم است. در موارد نادری ممکن است علائمی مانند تشنگی زیاد و تکرر ادرار در شخص بروز کند.
عوامل خطر ابتلا به دیابت بارداري:
- سن بیش از 25 سال
- اضافه وزن و چاقی
- سابقه دیابت نوع 2 در افراد درجه اول خانواده
- قرار داشتن میزان قند خون درفاز پیش دیابت قبل از بارداری (بالاتر از 100 میلی گرم بر دسی لیتر)
- داشتن سابقه دیابت بارداری در حاملگی قبلی
- تولد نوزاد با وزن 4 کیلو گرم و یا بیشتر
- سابقه تولد نوزاد مرده
عوارض دیابت بارداري
این عوارض را می توان تحت دو گروه عوارض مادری و جنینی مورد بررسی قرار داد:
عوارض مادری
بالا رفتن فشارخون (مسمومیت حاملگی یا پره اکلامپسی)، پاره شدن نابهنگام کیسه آب و زایمان زودرس و عفونت های ادراریدر نیمه دوم بارداری
عوارض جنینی
رشد زیاد از حد جنین (ماکروزومی)، سخت شدن زایمان بعلت درشتی جنین، افت قندخون یا کلسیم نوزاد گردد. کنترل مناسب قند خون حین بارداری منجر به کاهش احتمال عوارض فوق می شود.
درمان دیابت بارداری
اولین گام در درمان دیابت بارداری این است که رژیم غذایی خود را اصلاح کنید تا به حفظ سطح قند خون در محدوده طبیعی کمک کنید و در عین حال رژیم غذایی سالمی داشته باشید. اکثر زنان با قند خون به خوبی کنترل شده، نوزادان سالمی را بدون هیچ عارضه ای به دنیا می آورند.
یکی از راه های حفظ سطح قند خون در محدوده طبیعی، نظارت بر میزان کربوهیدرات در رژیم غذایی است. غذاهای کربوهیدراتی هضم و به گلوکز خون (نوعی قند) تبدیل می شوند. گلوکز در خون ضروری است زیرا سوخت بدن شما و تغذیه ای است که کودک از شما دریافت می کند. با این حال، مهم است که سطح گلوکز در حد هدف باقی بماند.
کربوهیدرات ها در غذاهای زیر یافت می شوند:
- شیر و ماست
- میوه ها و آب میوه ها
- برنج، غلات، غلات و پاستا
- نان، تورتیلا، کراکر، شیرینی و رول
- لوبیا خشک، نخود و عدس خرد شده
- سیب زمینی، ذرت، سیب زمینی، نخود فرنگی و کدو حلوایی زمستانه
- شیرینی ها و دسرها مانند شکر، عسل، شربت ها، شیرینی ها، کلوچه ها، نوشابه و آب نبات نیز معمولاً دارای مقادیر زیادی کربوهیدرات هستند.
کربوهیدرات ها در غذاها بر حسب واحدهایی به نام گرم اندازه گیری می شوند. با خواندن برچسب های مواد غذایی و یادگیری لیست های مبادله می توانید تعداد کربوهیدرات ها را در غذاها بشمارید. دو بخش مهم از اطلاعات روی برچسب غذا برای یک رژیم غذایی کنترل شده با کربوهیدرات، اندازه وعده و گرم کربوهیدرات کل در هر وعده است.
توصیه های غذایی
مهم است که با یک متخصص تغذیه برای ارزیابی رژیم غذایی خود ملاقات کنید. متخصص تغذیه میزان کربوهیدرات مورد نیاز شما را در وعده های غذایی و میان وعده ها محاسبه می کند. همچنین نحوه شمارش کربوهیدرات ها به شما آموزش داده خواهد شد. توصیه های غذایی زیر به شما کمک می کند سطح قند خون سالم را حفظ کنید:
- غذاهای خود را بین سه وعده غذایی و دو یا سه میان وعده در روز تقسیم کنید
- خوردن بیش از حد در یک زمان می تواند باعث افزایش بیش از حد قند خون شود. بسیار مهم است که وعده های غذایی را حذف نکنید. در دوران بارداری، نیازهای غذایی شما افزایش یافته و کودک شما به تغذیه متعادل نیاز دارد.
- مقدار معقول نشاسته بخورید: غذاهای نشاسته ای در نهایت به گلوکز تبدیل می شوند، بنابراین مهم است که زیاده روی نکنید. با این حال، نشاسته باید در هر وعده غذایی گنجانده شود. یک سهم معقول حدود یک فنجان نشاسته کل در هر وعده غذایی یا دو تکه نان است.
- هر بار یک فنجان شیر بنوشید: شیر یک غذای سالم و منبع مهم کلسیم است. با این حال، شیر شکل مایع کربوهیدرات است و نوشیدن بیش از حد در یک زمان می تواند قند خون شما را افزایش دهد.
- مصرف میوه را محدود کنید: میوه یک غذای سالم است، اما قند طبیعی بالایی دارد. شما ممکن است یک تا سه وعده میوه در روز بخورید، اما فقط یک بار مصرف کنید. قسمتی از میوه یا یک تکه میوه بسیار کوچک، نصف یک تکه بزرگ میوه یا حدود یک دوم فنجان میوه مخلوط است. از خوردن میوه هایی که در شربت کنسرو شده اند خودداری کنید.
- صبحانه مهم است: کنترل قند خون در صبح به دلیل نوسانات طبیعی در سطح هورمون ممکن است دشوار باشد.
- غلات تصفیه شده: میوه ها و حتی شیر ممکن است به خوبی در وعده صبحگاهی شما تحمل نشوند. اگر بعد از خوردن این غذاها سطح قند خون شما بعد از صبحانه بیش از حد افزایش می یابد، نباید آنها را برای صبحانه بخورید. معمولاً صبحانه‌ای که حاوی نشاسته به اضافه پروتئین است، به بهترین نحو قابل تحمل است.
- از آب میوه خودداری کنید: برای تهیه یک لیوان آب میوه به چندین میوه نیاز است. آب میوه منبع غلیظ کربوهیدرات است. از آنجایی که آب میوه مایع است، می تواند قند خون را به سرعت افزایش دهد.
- مصرف شیرینی و دسر را به شدت محدود کنید: کیک ها، کلوچه ها، آب نبات ها و شیرینی ها دارای مقادیر زیادی کربوهیدرات هستند. این غذاها اغلب حاوی مقادیر زیادی چربی هستند و از نظر تغذیه ای بسیار کم هستند. علاوه بر این، از تمام نوشابه های معمولی و نوشیدنی های شیرین شده با شکر خودداری کنید.
- از قندهای افزوده دوری کنید: شکر، عسل یا شربت را به غذاهای خود اضافه نکنید. به جای شکر اضافه شده از شیرین کننده های مصنوعی استفاده کنید
شیرین کننده های زیر به عنوان ایمن برای خوردن در دوران بارداری تایید شده اند:
- آسپارتام
- سوکرالوز
وقتی می گویند محصولی «بدون قند» است، نگاه دقیق‌تری به آن بیندازید. محصولات حاوی قند الکل اغلب برچسب “بدون قند” دارند، اما ممکن است همچنان حاوی مقادیر قابل توجهی کربوهیدرات کل باشند. برای مشاهده گرم کربوهیدرات کل موجود، به برچسب مواد غذایی نگاه کنید. الکل های قندی ممکن است اثر ملین داشته باشند یا باعث ایجاد گاز و نفخ شوند.